Είναι σουπερ τραγανές και αρωματικές !!!! Είμαι σίγουρος πως ο κόπος σας θα σας ανταμείψει στο μέγιστο.
Κατηγορία: Vegetarian
Μύδια αχνιστά με κρεμμύδι,καρότο, φινόκιο και σέλερι, αρωματισμένα με σαφράν
Τα μύδια είναι ένα από τα εθνικά φαγητά του Βελγίου μαζί βέβαια με τις περίφημες τηγανιτές πατάτες σε μοσχαρίσιο λίπος.
ΠΙΛΑΦΙ ΜΕ ΓΑΡΙΔΕΣ
Νόστιμο και γρήγορο φαγητό και ότι πρέπει για όσους είναι vegetarian !!!!!
ΣΠΑΝΑΚΟΡΥΖΟ
Με αφορμή τη νηστεία #μένουμε_σπίτι και φτιάχνουμε πεντανόστιμο σπανακόρυζο σε μόλις 25′
Σαλάτα με φακές Εγκλουβής, πίκλες από (κρεμμύδι, καρότο, σέλερι) και σάλτσα ρόδι, ιβίσκο & μηλόξιδο
Η καθαρά δευτέρα είναι προ των πυλών, γι’αυτό σας έχω μία εξαιρετική επιλογή για σαλάτα με την οποία, μπορείτε να συνδυάσετε τα υπόλοιπα πιάτα για το τραπέζι της καθαράς δευτέρας.
Μακαρονόπιτα νηστίσιμη
Μία διαφορετική εκδοχή την οποία είμαι σίγουρος πως θα λατρέψετε εξίσου. Ένα ολοκληρωμένο γεύμα πλούσιο σε πωτείνες υψηλής βιολογικής αξίας χάρη στη σόγια άλλα και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά εκ των οποίων φώσφορος, μαγνήσιο και ασβέστιο.
Σαλάτα εποχής με ξινόμηλο, φουντούκια & σάλτσα πετιμεζιού
Οι συνδυασμοί που μπορούμε να κάνουμε ώστε να συνθέσουμε μία σαλάτα είναι άπειροι, ειδικά στη χώρα μας, στην οποία δεσπόζουν κάθε λογής λαχανικά, οπωροκηπευτικά και φρούτα.
Κεφτέδες με Φακή και Μυρωδικά, Αρωματισμένοι με Κουρκουμά
Υλικά 300 γρ. Φακές Ψιλές 80 γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις 2 Φρ. Κρεμμυδάκια Ψιλοκομμένα 1 Καρότο Κομμένο σε Μικρούς Κύβους 1 Στικ Σέλερι Ψιλοκομμένο 1 Ματσάκι Μαϊντανό 1/3 Ματσάκι Άνηθο 2 κ.σ. Μαντζουράνα ( προαιρετικά ) 1 Αυγό ( προαιρετικά ) Αλάτι κ.π. Πιπέρι κ.π. 2 κ.τ.γ. Κουρκουμά ( προαιετικά ) Ηλιέλαιο για…
Κεχρί με Λαχανικά, Αρωματισμένο με Πιπέρι Σετσουάν
Το κεχρί είναι ένα πολύτιμο αλλά όχι τόσο γνωστο, για την υγεία μας δημητριακό. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες . Επίσης μπορεί να καταναλωθεί άφοβα από άτομα τα οποία είναι αλλεργικά στη γλουτένη.
Αρακάς με Καπνιστή Μελιτζάνα & Λαχανικά
Αρακάς!!! ένα από τα πιο αγαπημένα μου λαδερά!!!! Κάθε μπουκιά μου ξυπνάει παιδικές αναμνήσεις!!! Περιμένω να το φτιάξετε και να μου πείτε τις εντυπώσεις σας.
Παστίτσιο με Κιμά Σόγιας
Ότι πρέπει για τη νηστεία της σαρακοστής !!!! χορταστικό και πεντανόστιμο. Δοκιμάστε το !!!
Σπανακόρυζο
Το σπανάκι είναι ένα από τα αγαπημένα μου χειμωνιάτικα φυτά καθώς είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επίσης είναι αξιοσημείωτο, πως αυτή η πρώτη ύλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν κυρίως πιάτο ( σπανακόρυζο ) , σαν γαρνιτούρα για ένα ψητό κρέας ή ψάρι αλλά και σε σαλάτες.
